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2016年9月2日(金)Maison des bois に初めて行く。かつてはフランスのミシュランの3星、ゴーミヨーの満点と他に類のない評価をされたグランシェフ、Marc Veyrat氏のレストラン、ホテル。その華やかな活躍とは反対に、1人の人生とは思えない多々の不運を経験されている人でもあり、普通ならば立ち直れないだろうと思う。やっとできたばかりのMaison des boisはこの5月に火事に合い、家族の遺産である家具などもほとんどが燃...