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仕入れ 

1月3日~

帰ってからのイベントに備えていろいろ買っておきたい備品や食材。
さっそくリストアップして、3日から街を動くことに。

まずは調理道具やさんに向かってみると、何と棚卸しやらお正月休みやらですべて3日
までお休み。
この日は他の用事を済ませ、4日にもう一度出向くことに。
今回作る予定のガレット デ ロワの王冠や小さな陶器の人形、フェーブも気に入ったのが
無事に見つけられてほっ。
そしてオーガニックのマルシェや、オーガニックスーパー、チーズやさんなどそれぞれに美味しいと
思える食材のある場所をめぐってぐるぐる歩きまわる。
12月に着いたときにチェックして試作などをしたものもあるから、だいたい目処はついているつもり。
でもこれが実際の食材を目にするとあれもこれも美味しそうに見えて迷ってしまう・・・
今回買ったチーズやさんは本当に状態のいいチーズがきれいに店中に並べられ、どれもこれも美味しそう。
IMG_0003_20130118231830.jpg IMG_0004_20130118231830.jpg
そして相談して味見させてもらうと、本当にこれが美味しい。
迷いに迷ってここでは6種に決めました。
そして他のマルシェでも今が旬なものをみつけては購入。
これは自分の為じゃないからと言い聞かせつつも、結構なお買い物。
予算オーバーなのは覚悟の上だけれど、ついつい食べ物に関しては財布の紐がゆるくなってしまう。
美味しいものへの欲、困ったものです。
みんなでシェアするのだからよし、よし。

こんな買い物の合間に気になるのが、街中で売られているガレットデロア。
今回は人数も増えたから作ると決めたものの、まずは本場で物色。
IMG_0006_20130118231829.jpg IMG_0007_20130118231829.jpg
小さく一切れサイズに切られているのを味見してみたり、写真をとってみたり。
シンプルなものがほとんどの中に有名お菓子屋さんなどでは、オリジナルのちょっと凝ったガレット
も売られていたりする。
IMG_0011_20130118231828.jpg

すでに2日からあちこちで見かけるけれど、6日がキリストの公現節で、この日にガレットデロワ
を食べるのがもともとの慣わし。
遅れてパリに着いたパートナーと小さめのを買って切って食べてみることに。
IMG_0009_20130118232114.jpg
お腹もいっぱいだったので8等分して、最初にパートナーが一口かじったところでガジッ。
見事に一口めでフェーブが大当たりでした。
前日の5日は誕生日だったし、祝福されたんでしょうね。
私の楽しみは一瞬にして吹き飛びましたが・・・(笑)



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